ильиных наталья владимировна ройтенберг ирина геннадьевна практическая энциклопедия русской кухни
Ильиных Наталья Владимировна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна Практическая энциклопедия русской кухни
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд...
2017 Руб.
Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Першина Светлана Евгеньевна Кухни мира. Практическая энциклопедия кулинарии
Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой вклад. В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.
534 Руб.
Ильиных Наталья Владимировна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Ермолаева Елена Витальевна Мясо. Говядина; Баранина; Свинина
Мясные блюда на столе служат символом богатства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши...
824 Руб.
Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Ильиных Наталья Владимировна, Ермолаева Елена Витальевна Мясо. Говядина; Баранина; Свинина
Мясные блюда на столе служат символом богатства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши...
941 Руб.
Здоровая пища
Великолепная коллекция рецептов для повседневного полноценного питания. Не только замечательный подарок, но и достойное пополнение библиотеки истинного ценителя кулинарного искусства. Крепление на спирали. Составитель: Ройтенберг Ирина Геннадьевна 2-е издание
416 Руб.
Першина Светлана Евгеньевна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна Практическая энциклопедия мировой кулинарии
В этой книге мы рассказываем об истоках, истории и традициях кулинарии разных народов. Вы познакомитесь с интересными подробностями и особенностями итальянской, китайской, русской, японской, мексиканской, чешской и других кухонь мира. Не секрет, что на характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения страны, вековые традиции жизненного уклада и религиозные обычаи народа. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают. В книге собраны 100 уникальных рецептов, сопровождающихся красочными фотографиями. С этой книгой вы отправитесь в настоящее путешествие по странам и культурам и научитесь готовить у себя дома ирландскую уху и литовские цеппелины, чешские кнедлики с клубникой и румынскую чорбу...
530 Руб.
Першина Светлана Евгеньевна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна Практическая энциклопедия мировой кулинарии
Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой вклад. В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.
889 Руб.
Ройтенберг Ирина Геннадьевна Миллион меню. Золотые рецепты русской кухни
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим". 3-е издание.
707 Руб.
Ройтенберг Ирина Геннадьевна Микроволновая кухня
Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях,- замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу Каждый рецепт сопровождает цветная фотография блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим". 2-е издание. Составитель: Ройтенберг Ирина Геннадьевна.
623 Руб.
Ройтенберг Ирина Геннадьевна Домашние заготовки.Большая энциклопедия
Домашние заготовки выручают насв любых ситуациях: неожиданнопоявились гости - и как нельзя кстатиоказывается баночка с салатомиз сочной хрустящей капустыс перчиком и укропом,захворал кто-то из близких - и лучшимлекарством для него становитсядушистое малиновое варенье,детям захотелось сладкого -и вот на столе появляются вишневыйкомпот и апельсиновое желе...В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах.Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод -компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла,- а также десертных заготовок-цукатов и конфет.
458 Руб.
Ройтенберг Ирина Геннадьевна Домашние заготовки.Большая энциклопедия
Домашние заготовки выручают насв любых ситуациях: неожиданнопоявились гости - и как нельзя кстатиоказывается баночка с салатомиз сочной хрустящей капустыс перчиком и укропом,захворал кто-то из близких - и лучшимлекарством для него становитсядушистое малиновое варенье,детям захотелось сладкого -и вот на столе появляются вишневыйкомпот и апельсиновое желе...В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах.Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод -компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла,- а также десертных заготовок-цукатов и конфет.
458 Руб.
Практическая энциклопедия русской кухни
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и переманила лучшее из них. Составители: Ильиных Н. В., Ройтенберг И. Г., Першина С. Е.
471 Руб.
Практическая энциклопедия русской кухни
Русская кухня известнаво всем мире как самобытноеи своеобразное искусство.Ни в одной из другихнациональных кухоньвы не найдете такого обилияовощных, мясных, рыбных и другихблюд и кулинарных изделий.В то же время на протяжениивсей своей историирусская кухня была открытадля влияния традицийдругих народови перенималалучшие из них.
146 Руб.
Практическая энциклопедия русской кухни
Русская кухня известнаво всем мире как самобытноеи своеобразное искусство.Ни в одной из другихнациональных кухоньвы не найдете такого обилияовощных, мясных, рыбных и другихблюд и кулинарных изделий.В то же время на протяжениивсей своей историирусская кухня была открытадля влияния традицийдругих народови перенималалучшие из них.
146 Руб.
Ильиных Наталья Владимировна Птица. Энциклопедия продуктов
Сколько аппетитных блюд можно приготовить из птицы! Легкие салатики и закуски, нежные паштеты из печенки, ароматные бульоны с золотистыми капельками жира, наваристые борщи, пикантные рассольники... В этой книге вы найдете множество рецептов замечательных блюд из птицы со всего света.
1177 Руб.
Ройтенберг Ирина Геннадьевна Домашние заготовки. Большая энциклопедия
Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких - и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого - и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе... В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах. Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод - компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла, - а также десертных заготовок-цукатов и конфет.
778 Руб.